Αμινοξέα BCAA's

Τα συμπληρώματα αμινοξέων διακλαδισμένης Αλυσίδας ή BCAA είναι τρία, η λευκίνη, η ισολευκίνη και η βαλίνη. Οι ιδιότητες που έχουν τα αμινοξέα αυτά, ποικίλλουν, με την κυριότερη να αφορά στη βελτίωση της αθλητικής απόδοσης μέσω της μείωσης της κόπωσης που σχετίζεται με παρατεταμένη άσκηση. Τα Αμινοξέα BCAA's έχουν ευεργετικές επιδράσεις στο ανοσολογικό προφίλ μετά από έντονη άσκηση και μειώνουν τα ενδεχόμενα ασθένειας. Τέλος, τα BCAA και κυρίως η λευκίνη έχουν αναγνωριστεί σαν σημαντικοί παράγοντες που εμπλέκονται στην παραγωγή μυϊκών πρωτεϊνών-κλειδιών που μπορούν να προάγουν θετικό πρωτεϊνικό ισοζύγιο και μυϊκή υπερτροφία. Τα BCAA βρίσκονται κατά 99% σαν δομικό συστατικό διαφόρων πρωτεϊνών, ενώ μόλις 1% σαν ελεύθερα αμινοξέα. Ο σκελετικός μυς μπορεί να οξειδώσει μόνο 6 αμινοξέα για παραγωγή ενέργειας, 3 από τα οποία είναι τα BCAA. Τα επίπεδα BCAA στο αίμα είναι πιθανόν να μειωθούν μετά από παρατεταμένη άσκηση, αφού ο μυς έχει τη δυνατότητα να τα χρησιμοποιήσει για παραγωγή ενέργειας